Cheese Cake

Para 8 porciones:

Ingredientes

2 Tazas de galletas de vainilla molidas (tipo Maria o Vocación de caramelo)

1/2 Taza de mantequilla (derretida)


454 gramos de queso crema (ó dos paquetes de 227, ó 1 libra q es = )

Una lata grande de leche condensada (454 grs mas o menos)

1 cucharadita de esencia de vainilla

1 cucharada de ron ó whisky o tequila

1 Taza de mermelada de fresa( o la de preferencia o mejor aun: dulce de leche Argentino)


Preparación

Mezclar las galletas molidas con la mantequilla y colocar la mezcla en un molde presionando bien. Aparte bata el queso crema con la leche condensada hasta que esté cremoso. Agregar el jugo de limón, la esencia de vainilla y el ron. Una vez unido incorporar al molde sobre las galletas.

Refrigerar unas horas hasta que cuaje y poner la mermelada o el dulce de leche encima.

*Si alguien lo prepara me dice que tal le quedó igual si tienen alguna pregunta... me dejan un comment o me pasan un correo: carolav8@hotmail.com

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